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Pour s’éviter certains risques financiers, des restaurateurs choisissent de contractualiser l’entretien de leurs matériels auprès d’un professionnel du dépannage de cuisine professionnelle. L’ensemble des équipements installés dans une grande cuisine de restaurant représentent un capital estimé entre 30 et 40 000 euros, parfois plus parfois moins selon les cas. L’achat et l’installation cumulés d’un four mixte, d’une chambre froide, de gros réfrigérateurs, d’une plancha ou encore de hottes constituent de lourds investissements qu’il faut amortir, mais aussi entretenir, sous peine d’avoir à supporter de substantielles dépenses de fonctionnement.Comment s’y prendre pour maintenir à niveau ces matériels et éviter d’avoir à les remplacer trop souvent, ou de s’exposer à des pannes intempestives susceptibles d’entraîner des pertes économiques et de dégrader la réputation du restaurant ? Planifier une maintenance régulière Pour minimiser ces risques, les dirigeants de ces établissements choisissent de planifier une maintenance régulière de leurs gros appareils à travers un contrat passé auprès d’un dépanneur et installateur comme Paris Resto Cuisine. En quoi consiste exactement cette procédure ? Rappelons d’abord que l’AFNOR en donne une définition précise dans un de ses textes réglementaires : il s’agit, selon l’association française de la normalisation, de « « l’ensemble de toutes les actions techniques, administratives et de gestion durant le cycle de vie du bien, destinées à le maintenir dans un état dans lequel il peut accomplir la fonction requise ». Dans un restaurant, cette opération de maintenance est effectuée sur l’ensemble des équipements qui produisent du froid et du chaud, mais aussi sur les inox et les appareils de laverie et les matériels utilisés pour la préparation des aliments. La norme NF X 60-000 d’avril 2016 fixe cinq niveaux d’intervention : le premier porte sur des réglage simples et basiques qui ne nécessitent pas de démontage ou d’ouverture de la machine. Le niveau 2 correspond à des actions « peu complexes » de dépannage entraînant le remplacement de pièces éventuellement défectueuses sans démontage intégral de l’équipement. Le niveau 3 répertorie les interventions « complexes » évaluées au préalable par un diagnostic (remplacement d’une pompe ou échange d’un composant par exemple). Les maintenances de niveaux 4 et 5 sont les plus techniques et souvent les plus lourdes : elles exigent le recours à un outillage spécial et sont confiées à des dépanneurs dotés d’une qualification spécifique, voire au constructeur de l’appareil. Contrat de maintenance : une sécurité économique et juridique Selon les situations et le type d’anomalies identifiées, la maintenance peut être seulement préventive : il s’agit de planifier une série de vérifications destinées à anticiper d’éventuels dysfonctionnements et de minimiser le risque de panne. Quand elle est corrective, la maintenance se traduit par une intervention ponctuelle qui, après une défaillance majeure, donne lieu à une réparation. Il y a plusieurs avantages à établir un contrat de maintenance préventive : la performance des équipements est optimisée dans la durée, ce qui permet de réduire le risque d’incidents potentiellement graves (des mécanismes de sécurité ou des thermocouples mal réglés peuvent provoquer des explosions ou

Les assureurs proposent aux fonctionnaires et aux militaires des garanties très intéressantes pour les soins dentaires et d’optique. Ils leur offrent également des garanties optionnelles, comme la possibilité de continuer à être couvert même après la fin de la vie active. Pour bénéficier de soins médicaux de haut standard, choisissez avec attention votre mutuelle santé. De nos jours, les professionnels peuvent vous proposer les mutuelles santé les plus adaptées à vos besoins. Étant donné que les militaires et les fonctionnaires ne sont pas obligés à souscrire une complémentaire santé collective, ils sont conseillés de choisir des garanties sur mesure tout en tenant compte de leurs besoins. Le choix des garanties pour les mutuelles santé Lorsque vous choisissez votre mutuelle, il est recommandé de bien réfléchir à l’évolution de votre état de santé et, le cas échéant, aux besoins de votre conjoint et de vos enfants. Aujourd’hui, la plupart des assureurs offrent aux nouveaux adhérents un nombre assez grand de garanties indispensables, parmi lesquelles on peut en énumérer les soins dentaires, les frais d’optique et les consultations à hauteur du ticket modérateur. Si le traitement hospitalier ne peut pas être pris en charge en intégralité par le patient, certains assureurs s’engagent de verser des indemnités journalières au-delà des 90 premiers jours d’incapacité temporaire ou de maladie (par année glissante). Comment demander des options personnalisées ? Afin de bénéficier de soins médicaux du plus haut standard, il convient de souscrire une mutuelle sur mesure. Les professionnels peuvent vous suggérer des options intéressantes en fonction de vos exigences. Vous avez également la possibilité de continuer à être couvert à la retraite par la même mutuelle sans hausse trop grande de la cotisation. En outre, il est possible de bénéficier, sous certaines conditions, des remboursements différenciés pour les soins dentaires et d’optique. Même si les militaires et les fonctionnaires ne doivent pas souscrire une complémentaire santé collective, ils sont conseillés de choisir une mutuelle adaptée. Les experts des Ménages Prévoyants vous proposent des formules intéressantes à des coûts attractifs. Au fil des années, ils ont mis en place des partenariats avec un très grand nombre de professionnels de santé (stomatologues, kinésithérapeutes, etc.). A présent, vous pouvez opter pour des formules dédiées exclusivement aux agents des collectivités. Les services LMP sont adaptés aux règlementations en vigueur, y compris le décret du 8 novembre 2011. Les assureurs des Ménages Prévoyants peuvent rembourser sous 48h différentes catégories de frais, dont les frais d’optique. Il faut préciser que vous pouvez bénéficier des remboursements très rapides sans devoir avancer les frais.

Les salariés bénéficiant d’un contrat individuel de travail ont la possibilité d’optimiser leur mutuelle pour recevoir des remboursements plus efficaces tout au long de l’année. Les assureurs peuvent vous proposer des garanties sur mesure en fonction de votre budget et de vos besoins.

Plus personne n’en parlait. Mais le premier ministre Manuel Valls a remis le couvert ce matin dans un entretien accordé à L’Obs : il juge intéressante la piste d’un contrat unique qui supplanterait les actuels CDD et CDI.

La hausse continue du chômage sous l’ère Hollande signe aussi l’échec du contrat de génération, ce dispositif phare qui devait répondre aux difficultés d’emplois des jeunes et des seniors.

Le nouveau contrat aidé lancé par François Hollande, destiné à favoriser l’embauche des jeunes et maintenir les seniors dans l’emploi, n’a jamais décollé : le Ministère du Travail a comptabilisé 7 300 accords d’entreprise, loin de l’objectif de départ, fixé 500 000 contrats sur l’ensemble du quinquennat.

A partir du 1er janvier 2014, le contrat de travail à temps partiel fera objet de quelques modifications, notamment au niveau de la durée hebdomadaire. Cette révision fait partie des priorités de la Ministres des Droits des femmes, Najat Vallaud-Belkacem. Cependant, la loi qui définit le cadre de mise en place des contrats à temps partiel comptera plusieurs dérogations et accords de branches.

C’est la promesse la plus emblématique de François Hollande, celle qui doit apporter une solution immédiate à la crise du marché de l’emploi en ciblant les deux catégories les plus frappées par le chômage : les jeunes et les seniors. Le dispositif prévoit, à la clé, des exonérations de charges pour les petites entreprises.

Le dialogue social engagé entre le gouvernement, les syndicats et le patronat sur la mise en place du contrat de génération dans les entreprises vient d’aboutir à un accord. Quelles en sont les garanties ?

Selon l’Observatoire français des conjonctures économiques (OFCE), le futur contrat de génération imaginé par François Hollande pour faciliter l’embauche des jeunes et maintenir les seniors dans l’entreprise, n’aurait finalement qu’un impact limité sur l’emploi, au même titre d’ailleurs qu’un certain nombre de mesures envisagées par le nouveau gouvernement.